全自動粉劑食品包裝機主要由計量裝置、傳動系統、橫封裝置、縱封裝置，切斷裝置、成型器，光電監測系統等幾部分構成。

全自動粉劑食品包裝機工作時物料從加料斗進入，在螺旋供料器的作用下不斷混合(可防止成分離析)，自動卸料至螺旋提升機(含振動防架空破拱裝置)的緩存料倉。緩存料倉通常是容積固定的量杯。全自動粉劑食品包裝機由于量杯的容積固定，因此可以完成定量。然后提升機自動提升已經被定量的物料，充填到已經自動制袋成型的包裝袋中，包裝機完成自動封切，得到成品。